Эмментáль — знаменитый швейцарский сыр, бледно-жёлтого цвета с прочной сухой золотисто-жёлтой или коричневатой коркой.
После разрезания сырной головки Липин Бор (Эмменталя), высвобождается такой аромат, как будто разом распустился миллион полевых цветов!
-
Вес - 4 кг;
-
Родина сорта сыра - Швейцария;
-
Сырье - Коровье молоко (пастеризованное);
-
Тип сыра - Полутвёрдый;
-
Особенности - Островатый вкус с нотками ореха, нежный фруктово-цветочный аромат;
-
Выдержка - 3 месяца;
-
Жир - 50%;
-
Пищевая ценность - жиры – 29,0 г, белки – 20,0 г.;
-
Энергетическая ценность - 1425кДж /341 ккал;